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陪伴你一生的家常菜

2015-3-20   梅依旧/文

以前,外婆总说一句话:“要吃还是家常饭,要穿还是粗布衣,知冷知热结发妻。”后来才知道这是戏曲里的一句唱词。

如今,家常饭菜在有些人那里已成为了一种奢侈的享受。我有一个朋友,常听他抱怨:“好久没吃到家里的饭了。”起初,很多人羡慕他的好口福,朋友一脸无奈地说:“回家陪着老婆孩子吃顿家常饭,那才叫舒坦。”

在这大城小厨的日子里,每日一把绿菜、几颗鲜果,女人把它们放进了灰色的日子里,做成了一道道家常菜。幸福就像这些家常菜,要自己亲手去烹调,才能出来所有的滋味。

家常菜虽然有些朴素、有些平常,但它不只是满足我们的食欲,幸福的滋味就在这家常菜中,就在这平淡的生活之中。母亲早起煮的那碗白米粥和一碟自己腌的小黄瓜,简简单单的菜肴里虽不会有味蕾上的冲击,但那是以至深至爱的心情去烹制的,那暖暖的爱,迎面扑来,变成了一种很好的心情,喜悦如莲。

周末,邀三五好友聚一聚,入厨做几道各自爱吃的家常菜,一瓶好酒,一个人也许就一杯,也许是两杯,聊着亦正亦邪的话题,看着孩子们在屋里乐颠颠地跑来跑去,觉得生活何尝不是一种甜蜜。

在餐桌上,我环视着家人,忽然发现,在不知不觉中,我竟然成了他们心中的一种幸福的象征了。更让人开心的就是儿子说:“这菜我妈做的比酒店的还要好吃!”

面对繁花似锦的世间,再炫目的日子,风吹浮世,到最后,太多的事情还是以平淡为好。就如这些平常的家常菜,却是朴素的美味奢求,虽然是简单到街角菜市场随处可见的食材,简单到几乎每个主妇都熟能生巧的菜式,可就是这些从小吃过来的家常菜,纯粹且静好,就这么不露声色地把我的一生编织起来。

(来源:《超人气家常菜》   编辑:何毅)

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